山形蔵王牛しぐれ煮

蔵王牛は、蔵王高原牧場というたったひとつの生産者から出荷される、ドメーヌ（生産者単位）のブランド牛のため、つくり手のコンセプトや技術がそのまま肉の個性になり品質にはバラつきがなく安定した品質であり、交雑種ブランドの最高峰です。
蔵王牛のリブロース部位の切り落としに生姜の風味を加え、蔵王牛の旨味を逃すことなく丁寧に調理された逸品です。ご飯のお供におすすめです。